最近朋友圈大火了一款网红奶昔，蒙牛慢燃纤维奶昔，实在耐不住好奇，买了一箱来尝试，口感和饱腹效果都非常不错，一个月后，真的能看到体重和体脂都下降了，整个人状态好了很多。周围也有很多朋友一直问我关于蒙牛慢燃效果的问题，于是我查阅了大量国内外专业书籍和论文，以一个医生的身份，从营养学角度来给大家分析蒙牛慢燃纤维奶昔牛奶的功能。
首先从功能定位上，我们很容易从产品包装上看到以下几个字：纤维奶昔牛奶、全脂调制乳。
“也就是说它并不是脱脂乳制品，我们具体看一下它的营养成分，乍一看有点吓一跳（尤其是对于减肥及健身人士），热量并不低，每ML热量达到了KJ。每盒慢燃牛奶的净含量是ML，也就是说，你喝掉一盒蒙牛慢燃，摄入的热量就达到了KJ，折合成大家比较熟悉的千卡制单位就是千卡，这个热量可是相当于将近半个馒头或者一瓶啤酒的热量啊。相比一般脱脂牛奶，慢燃的热量可是他们的数倍了。
”那么问题来了，这样一款热量并不低的乳制品，是怎么做到体重管理的呢？这里就不得不说说慢燃的一个创新性的功能定位了，没错！就是时下非常流行的代餐！慢燃具有代餐的功能，我们细看它的配料可以发现，除了普通调制乳都会有的生牛乳、水等，慢燃奶昔当中加入了共轭亚油酸甘油酯（CLA-SL）、抗性糊精。
▲慢燃配料表
这些成分具有加速代谢、延缓消化吸收等功能。也就是说，你喝掉一盒慢燃奶昔，不仅可以保证你的营养需求，还可以加速代谢，从而达到体重管理、轻体的功效。
或许你还有疑问，这些平时我们都不太了解的配料，都是何方神圣？它们到底是怎么帮助体重管理的呢？小编特地跑到高大上的国家图书馆，查阅了一些相关论文。
首先是关于
共轭亚油酸甘油酯（CLA）
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年，合肥工业大学食品科学专业的硕士研究生论文《共轭亚油酸的碱催化异构及其减肥作用研究》一文当中，论文就共轭亚油酸的减肥功效进行了科学研究，相关结论如下：
▲（论文结论实拍，完整文献详见文末）
共轭亚油酸的减肥作用研究表明：营养饲料配方能成功建立昆明种(KM)小鼠的肥胖症模型。肥胖症对照组小鼠李氏(Lee’s)指数、脂肪系数、血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量均高度显著高于共轭亚油酸高、中、低剂量组,肥胖症对照组高密度脂蛋白的含量高度显著低于共轭亚油酸高剂量组的含量,说明共轭亚油酸具有减肥功能。并且证实了形成肥胖症潜在靶点很有可能是脂肪酸合成酶。同时,共轭亚油酸不会对小鼠产生毒副作用。
小编为大家划重点！首先，共轭亚油酸具有轻体功能，其次，它没有毒副作用！
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再来看下一篇。年，江南大学粮食油脂及植物蛋白工程专业硕士研究生论文《共轭亚油酸甘油酯的酶法制备及其降脂功能的研究》一文当中，论文就共轭亚油酸的降脂功能同样进行了研究，这篇论文得出的结论是：
动物实验发现,CLA-SL在较高剂量水平下可以显著降低小鼠血清甘油三酯(TG)的浓度,同时使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量有显著增加,说明CLA-SL在降血脂方面有一定效果。CLA-SL可以明显地降低AI值,增高AII值,显著降低发生动脉硬化的风险。另外,CLA-SL未对小鼠体重产生显著的影响,但是显著降低了小鼠身体的脂肪含量,同时增加了小鼠身体的水分和蛋白质含量,可见,CLA-SL在减肥方面的作用是有效的。
▲（论文结论实拍，完整文献详见文末）
继续划重点！CLA-SL（共轭亚油酸甘油酯）在体重管理方面的作用是有效的。
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继续下一篇，年，青岛大学营养与食品卫生学专业的硕士研究生论文《共轭亚油酸甘油酯检测方法的建立及降脂功能研究》一文当中，论文就共轭亚油酸的减肥机制进行了研究，得出的结论是：
结论:共轭亚油酸甘油酯能够起到缓解脂肪肝、减肥的作用,并能控制高脂血症、糖尿病患者的病情,减少体内脂质过氧化物产生,缓解脂质代谢紊乱。成功建立HPLC-ELSD检测方法,该检测条件下共轭亚油酸甘油三酯、甘油二酯、甘油一酯分离度良好,本方法精密度、重现性良好,适用于共轭亚油酸甘油酯的检测。
▲（论文结论实拍，完整文献详见文末）
划重点！共轭亚油酸甘油酯能够起到缓解脂肪肝、轻体的作用,并能控制高脂血症、糖尿病患者的病情,减少体内脂质过氧化物产生,缓解脂质代谢紊乱。也就是说，共轭亚油酸甘油酯不仅可以起到体重管理的作用，还能够调理因为脂肪代谢紊乱而导致的各种慢性疾病！也就是说，共轭亚油酸（CLA）不仅可以让你更瘦更美，还可以更健康！
我们再来说一说慢燃产品当中另一个重要的成分
抗性糊精
抗性糊精是一种耐消化的碳水化合物，具有饱腹感，同时可以缓慢的释放热量，满足身体需要，在很多代餐及减肥产品当中都可以看到它的身影。
年，浙江大学食品工程专业的硕士研究生论文《不同类型碳水化合物（淀粉衍生物）的降脂作用的机制和异同点》一文当中，论文就包括抗性糊精在内的耐消化淀粉的降脂功效及机制进行了研究，结论如下：
总体来说,作为耐消化性碳水化合物的糖醇和抗性糊精,由于其特殊的消化模式以及对小肠内的消化酶的拮抗性,从而降低了小鼠的血糖和血脂的升高,同时加强了对急性高血脂症的代偿性。
▲（论文结论实拍，完整文献详见文末）
来划重点！抗性糊精可以降低血糖、血脂的升高，同时加强了对急性高血脂症的代偿性。也就是说，抗性糊精可以有效的降低餐后血糖及血脂升高的幅度，同时对一些脂肪代谢紊乱的慢性疾病具有较好的调理作用。
关于抗性糊精我还想多说几句，有小伙伴觉得，抗性糊精不就是碳水化合物吗？热量低点儿呗，能吃饱呗，很多蔬菜水果都可以做到啊！重点是，很多热量低的蔬菜水果吃完很容易饿，不抗饿。而抗性糊精可以做到具有饱腹感的同时，还可以缓慢的给身体提供基本热量，这是慢燃这款产品被定位为代餐产品的重要原因。
好了，说了这么多，我最后给大家总结一下：首先，慢燃并不是普通的奶昔或者牛奶，而是一款具有全面营养素的代餐产品；慢燃本身的热量并不比普通的牛奶低，甚至更高，但是它确实可以起到体重管理、调理机体代谢的功能。
最后，我还想多说一句，想要更瘦更美更健康，如果生活不注意节制，整天大吃大喝、抽烟喝酒熬夜、不注重运动，任何神器都无济于事。希望每一位看到这篇文章的朋友都可以更瘦更美更健康！当然，在饮食节制，生活规律，适量运动的基础上，每天来一杯蒙牛慢燃，可以帮助大家更快的达成目标！
参考文献：
[1]Ja北京怎么治疗白癜风好口碑较好的白癜风医院
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